Фруктовый шашлык? Почему бы и нет!

« Назад

Фруктовый шашлык? Почему бы и нет! 13.08.2018 05:52

Жареные на мангале фрукты - это изысканный вкус и аромат. Отличный вариант десерта на свежем воздухе! Так почему бы не приготовить фруктовый шашлык?

Перед тем, как взяться за подобный десерт, запомните, что не все фрукты подходят для барбекю. Разберемся, что брать:

  • Плоды деревьев: яблоки, айва, груши нарезать дольками.
  • Косточковые плоды: нектарины, персики, абрикосы, сливы, вишни.
  • Дыни и арбузы необходимо резать большими кусками. Представьте, что это сочный стейк!
  • Тропические фрукты: ананас (наилучший выбор), карамбола, папайя, манго.
  • Некоторые ягоды: клубника, например, очень хороша, но примите во внимание, что большинство ягод распадается во время жарки
  • Очищенный банан, несмотря на свою мягкость и нежность, может хорошо зажариться, если порезан на маленькие кусочки и нанизан на шампур, или зажарен в кожуре цельно.

Что касается цитрусовых, то их лучше использовать для приготовления соусов к фруктовому шашлыку. Не забывайте сдобрить всё специями, сливочным маслом и, например, шоколадом.

Для детей такое лакомство станет прекрасной альтернативой привычным конфетам. Конечно, вы можете варьировать ингредиенты, добавляя зефир или сиропы.

Фруктовый шашлык


Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль:
запомнить