Шашлык из кролика: диетично, сочно, вкусно!

« Назад

Шашлык из кролика: диетично, сочно, вкусно! 09.10.2017 02:37

Для приготовления оригинального блюда вам понадобятся:

  • 1-1.2 кг тушки кролика
  • 4 луковицы
  • 300 мл воды (или 150 мл с уксусом 9%)
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1,5 ст.л. уксусной эссенции 70% (или 150 мл уксуса 9%)
  • специи для мяса - около 15 гр (1 ст.л.)
  • 1,5-2 ст.л. соли черный молотый перец или смесь перцев по вкусу
  1. Тушку кролика вымыть, насухо вытереть и разделать на крупные куски.
  2. Лук очистить и порезать кольцами.
  3. Мясо соединить с солью, перцем, специями и луком.
  4. Уксусную эссенцию развести в 300 мл воды, 9% уксус развести в 150 мл воды. Добавить уксусный маринад к кролику с луком, положить майонез и перемешать. Оставить кролика мариноваться на ночь (как минимум на 4 часа) под крышкой или под гнетом.
  5. Готовить шашлык из кролика на решетке или на шампурах, пока мясо со всех сторон не зарумянится, а при прокалывании ножом перестанет выделяться кровь.
  6. Подавать шашлык из кролика к столу горячим, с любым гарниром и соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Источник: http://foodideas.info/recepti-myaso/shashlyk-iz-krolika-0 


Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль:
запомнить